市发展改革局监测数据显示，2019年全年我市重点监测的30种主要农副产品价格与去年同期相比持平的有10种，占监测品种的33%，下降的有5种，占17%，上涨的有15种，占50%。
具体表现为：粮油、鲜奶价格全年基本稳定运行；生猪、猪肉价格大幅上涨，牛羊肉价格上涨明显；鸡蛋、鸡肉价格三季度快速强势上扬到四季度回归年初价格水平；部分蔬菜价格上涨；大豆零售价格全年基本稳定，水稻、玉米收购价格回落。
一、粮食类
2019年粮食零售价格稳中有降。由于2018年粮食丰收，市场货源充足，大米、面粉、大豆等价格维持在平稳趋势。玉米水稻价格进入8月份受高温天气影响，粮食霉变损耗率增加，价格出现微降。进入4季度以后，气温逐渐转凉新粮大量上市，粮价仍低于年初水平。
2019年监测的5种粮食价格与2018年对比表 单位：元/斤
序 号 | 品 种 | 2019年末 | 2018年末 | 同比 |
1 | 普通大米 | 2.50 | 2.50 | +0% |
2 | 特一粉 | 2.50 | 2.50 | +0% |
3 | 大豆 | 3.00 | 3.00 | +0% |
4 | 水稻 | 1.30 | 1.42 | -8.5% |
5 | 玉米 | 0.75 | 0.78 | -3.8% |
二、食用油、鲜奶类
桶装金龙鱼（非转基因5L大豆油）全年基本稳定。升泰鲜奶袋装（500mL）价格全年未发生变化。
2019年监测的1种食用油及鲜奶价格与2018年对比表单位：元/斤
序 号 | 品 种 | 2019年末 | 2018年末 | 同比 |
1 | 鲜奶 | 5.00 | 5.00 | +0% |
2 | 金龙鱼桶装非转大豆油 | 53.00 | 53.00 | +0% |
三、肉类价格大幅上涨
生猪市场行情2019年元旦过后逐步由弱走强，生猪价格也由4.5元/斤左右开始陆续上涨，10月下旬达到全年最高价19.5元/斤左右，年末回落到15.3元/斤左右，涨幅240%；猪肘肉26元/斤，较年初11元/斤，涨幅136%；仔猪由年初18元/斤左右，涨至目前35元/斤左右，涨幅94%。本轮猪价大幅上涨主要原因：（1）因为上两年猪肉价格大跌，很多养殖户赔钱，补栏数量有所减少，导致出栏数量相应减少。（2）随着非洲猪瘟疫情的不断扩散，生猪存栏量全国性减少是上涨主要原因。随着国家猪肉保供稳价政策逐步落实，预计2020年春节期间，生猪及猪肉价格出现大幅波动可能性较小。
牛羊肉价格由年初33元/斤和38元/斤，分别涨至目前40元/斤和45元/斤，涨幅分别为21%和18%。牛羊肉价格上涨主要源于我市牛羊肉以外地输入为主，受主产地影响较大，今年猪价大幅上涨也助推了我市牛羊肉价格跟随上涨。预计春节期间牛羊肉销量会有所增加，价格与前期相比不会有太大变化。
截止12月末，我市白条鸡8.0元/斤与年初相比下降0.50元/斤，降幅为6%。鸡肉是餐桌上必不可少的肉食菜，此时价格在一年中处于最低水平。
2019年监测的6种肉类价格与2018年对比表 单位：元/斤
序 号 | 品 种 | 2019年末 | 2018年末 | 同比 |
1 | 仔猪 | 35.00 | 18.00 | +94.4% |
2 | 生猪 | 15.30 | 4.50 | +240% |
3 | 猪肘肉 | 26.00 | 11.00 | +136% |
4 | 牛肉 | 40.00 | 33.00 | +21% |
5 | 羊肉 | 45.00 | 38.00 | +18% |
6 | 白条鸡 | 8.00 | 8.50 | -6% |
四、鸡蛋
2019年鸡蛋价格以降收尾。全年我市鸡蛋价格走势 “跌宕起伏”。鸡蛋1-4月价格较低，普通鸡蛋价格大多在3.8元/斤左右，5月开始涨价，达到5元/斤上下，进入6、7及8月上旬价格又回到4.0元/斤左右徘徊，不过八月下旬至10月末蛋价可谓一天一价，达到全年最高价5.8元/斤左右。11月份受天气及猪价回落影响，鸡蛋价格止涨回落，到12月末稳定在4.10元/斤，比年初低0.10元，降幅2.4%。全年普通鸡蛋最高价（10月份5.8元/斤）比最低价（3月份3.0元/斤）高出93%以上。可以看出，节日及天气因素及生猪价格大幅波动对我市鸡蛋价格影响较大。
2019年鸡蛋价格与2018年对比表 单位：元/斤
序 号 | 品 种 | 2019年末 | 2018年末 | 同比 |
1 | 鸡 蛋 | 4.10 | 4.20 | -2.4% |
五、蔬菜类
2019年上半年天气较好，有利于蔬菜生产，蔬菜供应比较充足，价格基本以跌为主，下半年受夏季恶劣天气和12月末冬季降温降雪影响，推高了个别蔬菜品种价格。总体看2019年蔬菜价格高于2018年。具体情况如下：
1-2月份春节前后价格出现了较大幅度的波动，其他时间价格基本较为平稳。3-6月份，蔬菜大量上市，除清明、五一等节日外，价格基本是以跌为主。7-9月受到高温、暴雨天气及蔬菜换茬影响，蔬菜产量下降，供应偏紧，价格上扬幅度较大。10-11月份，秋季蔬菜的上市量也达到全年最高峰，大部分蔬菜价格出现回落。进入12月份以后，生产及运输成本增加，本地蔬菜上市量减少，价格出现上扬。
2019年监测的16种蔬菜价格与2018年同期对比表 单位：元/斤
序 号 | 品 种 | 2019年末 | 2018年末 | 同 比 |
1 | 菠菜 | 3.50 | 4.00 | -13% |
2 | 芹菜 | 3.00 | 2.50 | +20% |
3 | 大白菜 | 1.50 | 1.00 | +50% |
4 | 萝卜 | 1.00 | 1.00 | 0.0% |
5 | 黄瓜 | 3.50 | 3.50 | 0.0% |
6 | 土豆 | 1.50 | 1.50 | 0.0% |
7 | 青椒 | 5.00 | 3.00 | +67% |
8 | 圆葱 | 1.00 | 1.00 | 0.0% |
9 | 西红柿 | 5.00 | 2.50 | +100% |
10 | 蒜苔 | 7.00 | 6.00 | +17% |
11 | 菜花 | 4.00 | 3.00 | +33% |
12 | 韭菜 | 6.00 | 4.00 | +50% |
13 | 茄子 | 5.00 | 4.00 | +25% |
14 | 油菜 | 5.00 | 4.00 | +25% |
15 | 胡萝卜 | 2.00 | 2.00 | 0.0% |
16 | 芸豆 | 7.00 | 5.00 | +40% |
2020年市发展改革局将一如既往的继续密切监测粮油、肉、禽、蛋、蔬菜等农副产品价格，掌握市场动态，定期开展市场价格动态分析，同时做好监测预警，确保市场繁荣价格基本稳定。
